Eritritol BIO
Características principales
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Gusto y textura
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Ingredientes
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Modo de empleo
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Formato
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Advertencias y conservación
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Envío y Entrega
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Nätoo Erythritol
El eritritol es el edulcorante más utilizado por quienes siguen una dieta baja en carbohidratos y azúcares. Es un edulcorante natural sin calorías y con un poder edulcorante equivalente al 70% del azúcar.
Se puede utilizar en lugar del azúcar para endulzar bebidas, alimentos y se puede someter a cocción sin que se altere su sabor.
El uso de eritritol en la cocina debe hacerse respetando la proporción de 1g de azúcar = 1.2g de eritritol. Gracias a su origen natural, es un edulcorante perfecto en cualquier ocasión y, gracias a la ausencia total de carbohidratos, también es perfecto para dietas cetogénicas.
Otra característica muy importante es que, al no ser metabolizado por el organismo, además de no aportar calorías ni azúcares, no altera la glucemia (índice glucémico = 0).
Finalmente, es 100% natural: el eritritol forma parte de los polioles naturales ya que se deriva de azúcares vegetales que, a través de un proceso natural de fermentación, lo convierten en un compuesto dulce que no es metabolizado por nuestro cuerpo.
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Valores nutricionales medios por
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Energía
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Grasas
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- de las cuales saturadas
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Carbohidratos
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- de los cuales azúcares
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- de los cuales polioles
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Fibra
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Proteínas
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Sal
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