Budino Proteico Cacao e Caramello Salato

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Budino Proteico Cacao e Caramello Salato

Ingredienti

Per il Budino:

  • 60 ml latte di soia
  • 150 ml di albume
  • 15 gr cacao
  • Mezza banana
  • 12 gr fecola di patate

Per la decorazione:

  • 70 yogurt greco
  • 25 gr di Whey Protein al Caramello Salato di Natoo

Preparazione:

Il Budino Proteico Cacao e Caramello Salato è un dolce sfizioso e perfetto per concludere un pasto in bellezza. Le sue caratteristiche nutrizionali sono ideali sia per chi fa sport che per chi è attento alla linea. Non rinunciare al dolce, Natoo ti aiuta a non avere sensi di colpa!

Vediamo subito come prepararlo. Fai scaldare il latte in un pentolino o nel microonde, senza portarlo a ebollizione. Nel frattempo metti in una ciotola il cacao, l’albume, la fecola e mescola bene. Versaci piano piano il latte amalgamando bene, facendo in modo che non si formino grumi. Rimetti sul fuoco tenendo la fiamma bassa e mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Lascia raffreddare e versa in un contenitore (il barattolo di vetro rende la presentazione un po’ più trendy…).

È ora di decorare il nostro budino cacao e caramello salato! Mescola in una ciotola le whey protein con lo yogurt greco fino a formare una crema omogenea. Taglia la banana a rondelle e mettile sopra al budino a formare un primo strato e poi completa con la crema di yogurt e whey protein.

Il tuo budino è pronto da gustare! Facci saper se ti è piaciuto e mandaci i tuoi consigli.

Grazie a Vanessa – @vanessa__fitlifestyle per la gustosa ricetta.



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